پاورپوینت استخراج روغن (pptx) 58 اسلاید
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید: 58 اسلاید
قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
استخراج روغن
1
1998: تولید سالیانه 17 نوع چربی و روغن (شامل 4 نوع چربی حیوانی و 13 نوع روغن گیاهی) بیش از 100 ملیون تن.
اواسط قرن 20: روغن های گیاهی به طور چشمگیر جایگزین چربی حیوانی شد.
81 درصد روغن به مصرف انسان و حدود 5 درصد برای خوراک دام و 14% برای مصارف صنعتی (تولید صابون و ترکیبات فعال سطحی).
تولید روغن های سویا، نخل روغنی، کلزا و آفتابگردان بیش از 60% کل تولید روغن
2
روش گداختن
بافت چربی های حیوانی به دلیل نداشتن بافت های مقاوم گیاهی با روش گداختن یا ذوب قابل بهروه وری هستند.
گداختن شامل دو دسته:
ذوب خشک (
Dry rendering
) :
برای محصولات غیر خوراکی که عطر و طعم اهمیت ندارد و همراه مواد مازاد زیاد
ذوب مرطوب (
Wet rendering
):
برای محصولات خوراکی که عطر وطعم اهمیت داشته و دارای مواد زاید کم
3
KEY EQUIPMENTS
* BATCH COOKER
* FAT EXCHANGER
* JET CONDENSER
* FAT SETTLING TANK
* MILLING PLANT
* PRE BREAKER
* PERCOLATING TANK
* BOILER PLANT
فشار لازم برای استخراج روغن در پرس:
غیر مداوم باز< غیر مداوم بسته < مداوم