صفحه محصول - پاورپوینت آزمایش فهلینگ

پاورپوینت آزمایش فهلینگ (pptx) 16 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 16 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

آزمایش فهلینگ مقدمه قندهای احیا کننده گروه آلدهیدی دارندپس تست فهلینگ برای شناسایی قندهای احیاکننده می باشد اغلب قبل ازاندازه گیری کربوهیدرات تجزیه کیفی ان ها ضروری است ازانجا که تفاوت درقند درساختارشیمایی ان ها بایک آزمایش ساده میتوان بدهندبایک گروه ازقندها راشناسایی کرد تفاوت فهلینگ وبندیک تم ام ﻗﻨﺪﻫﺎﯼ ﺍﺣﯿﺎ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﺍﻋﻢ ﺍﺯ ﻣﻮﻧﻮﺳﺎﮐﺎﺭﯾﺪﻫﺎ ﻭ ﺩﯼ ﺳﺎﮐﺎﺭﯾﺪﻫﺎ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺩﻭ ﺁﺯﻣﺎﯾﺶ ﺟﻮﺍﺏ ﻣﯿﺪﻫﻨﺪ. ﺍﺳﺎﺱ ﺩﻭ ﺁﺯﻣﺎﯾﺶ ﯾﮑﯽ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻓﻘﻂ ﺩﺭ ﻏﻠﻈﺖ ﻗﻠﯿﺎﺋﯽ ﺑﻪ ﮐﺎﺭ ﺭﻓﺘﻪ ﻭ ﻧﯿﺰ ﺗﺮﮐﯿﺒﯽ ﮐﻪ ﺑﺎ ﯾﻮﻥ ﻣﺲ ﮐﻤﭙﻠﮑﺲ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﯿﮑﻨﺪ، ﺍﺧﺘﻼﻑ ﺩﺍﺭﻧﺪ. ﻣﺤﻠﻮﻝ ﻓﻬﻠﯿﻨﮓ ﮐﻤﭙﻠﮑﺲ ﺗﺎﺭﺗﺎﺭﺍﺕ ﻣﺲ ﺩﻭ ﻇﺮﻓﯿﺘﯽ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺗﯽ ﮐﻪ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺑﻨﺪﯾﮑﺖ ﯾﻮﻥ ﻣﺲ ﺩﻭ ﻇﺮﻓﯿﺘﯽ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﮐﻤﭙﻠﮑﺲ ﺳﯿﺘﺮﺍﺕ ﻣﯿﺒﺎﺷﺪ اساس کارتست فهلینگ اساس کاربه این صورت است که یون مس درمحیط قلیایی ودرحضورقندهایی احیاکننده رسوب اکسید مس می دهد که رنگ آن قرمزآجری می باشد این واکنش وابسته به ph است وحضوریون OH به پیشرفت واکنش کمک میکند محول های موردنیازبرای فهلینگ محلول فهلینگ A که شامل سولفات متبلوراست محلول فهلینگ B که شامل سود جامد NaOH که تامین کننده یون OH می باشد تارتارات مضاعف سدیم پتاسیم است لوازم موردنیاز ارلن ﻧﻮﻋﯽ ﻇﺮﻑ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻫﯽﻣﺨﺮﻭﻃﯽ ﺷﮑﻞ‏[۱‏] ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻋﻤﻮﻣﺎً ﺩﺭ ﺟﻬﺖ ﺟﻮﺷﺎﻧﺪﻥﻣﺎﯾﻌﺎﺕ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻫﯽ ﻭ ﺟﺪﺍ ﺳﺎﺯﯼ ﮔﺎﺯﻫﺎ ﺑﻪ ﮐﺎﺭ ﻣﯽﺭﻭﺩ .ﻧﺎﻡ ﺁﻥ ﺍﺯ ﻧﺎﻡ ﻣﺨﺘﺮﻉ ﺁﻥ ﺭﯾﭽﺎﺭﺩ ﺍﺭﻟﻨﻤﺎﯾﺮ ﺷﯿﻤﯽﺩﺍﻥﺁﻟﻤﺎﻧﯽ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﻭ ﭼﻮﻥ ﺩﻫﺎﻧﻪ ﺍﺵ ﺑﺎﺭﯾﮏ ﺍﺳﺖﺑﺮﺍﯼ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻥ ﻣﺎﯾﻌﺎﺕ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﮐﺎﺭ ﻣﯽﺭﻭﺩ.ﺍﻧﻮﺍﻉ۱- ﺍﺭﻟﻦ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ‏(ﺩﺭ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﻭ ﺩﻫﺎﻧﻪﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ ‏) محلول فهلینگ A تارتارات سدیم پتاسیم Potassium sodium tartarte tetrahydrate سولفات