صفحه محصول - پاورپوینت اصول تغذیه دام

پاورپوینت اصول تغذیه دام (pptx) 197 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 197 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

اصول تغذیه دام مفاهیم پایه تغذیه غذا و مواد مغذی: هر ماده قابل خوردنی که بتواند در برآوردن نیاز های غذایی حیوان نقسی داشته باشد غذا نامیده میشود. غذای نشخوارکنندگان بیشتر از ساقه و برگ گیاهان(یونجه، شبدر، علف غلات و ...)، دانه ها (دانه غلات ، تخم پنبه و ....) و فراورده های جانبی گیاهان (سبوس گندم، کنجاله دانه های روغنی و ...) فراهم میشود. برخی فراورده های حیوانی مانند پودر گوشت، پودر ماهی، پودر پر و پودر استخوان نیز در اندازه های کم برای مقاصد ویژه در جیره استفاده می شوند. غذا از نظر شیمیایی از نظر شیمیایی از مواد آلی(کربوهیدرات ها، لیپید ها، پروتئین ها، ویتامین ها، اسید های نوکلئیک و اسید های آلی)، کانی ها(مواد معدنی) و آب ، تشکیل شده است. همه ترکیبات شیمیایی غذا نمی توانند مورد استفاده قرار گیرند. سیلیس نقشی در بدن حیوان ندارند و جذب هم نمی شوند. اسید هیدروسیانیک سمی هستند. مواد مغذی: موادی که وجودشان در غذا سودمند است و یا پس از جذب نقش مفیدی در متابولیسم بدن حیوان ایفا می کنند مواد مغذی نامیده می شوند( macronutrients, micronutrients ). هر ماده مغذی در پدیده های فیزیولوژیک بدن نقش هایی دارد و کمبود یا ازدیاد آن می تواند آشفتگی هایی در فعالیت های بدن پدید آورد. این آشفتگی ها اگر شدید باشند حیوان را به صورت آشکار بیمار می کنند ولی بیشتر تحت بالینی هستند و نشانه پیدایی ندارند(زیان بیشتری در بلند مدت ایجاد می کنند) نقش های بنیادین مواد مغذی مواد مغذی، در پیوندی تنگاتنگ با یکدیگر، نقش هایی فراوان و بسیار پیچیده در جای جای بدن حیوان بر عهده دارند. این نقش ها را می توان در سه مورد بنیادین خلاصه کرد: 1- تامین انرژی: انجام واکنش های بدن نیازمند وجود انرژی به صورت ATP و مواد مشابه آن است. یکی از برجسته ترین نقش های مواد مغذی برای حیوانات تامین انرژی است . انرژی مورد نیاز از : کربوهیدرات ها> لیپید ها> پروتئین ها در فرایند های تامین انرژی، مواد آلی در مجموعه ای از واکنش ها به آب و دی اکسید کربن تبدیل می شوند و انرژی آنها به مولکول های ATP منتقل می شود تا برای سلول ها قابل استفاده شود 2- تولید مواد جدید: پروتئین ها، لیپید ها و کانی ها به عنوان واحد ساختمانی بافت ها، آنزیم ها، پادتن ها، هورمون ها و... در تشکیل و ترمیم پیکره ی حیوان و سنتز ترکیبات ضروری بدن نقش دارند. در واکنش های ماده سازی ساختار اولیه مواد مغذی حفظ می شود(برخلاف تولید انرژی که در آن مواد به آب و دی اکسید کربن تبدیل می شوند). همیشه باید مواد مغذی به اندازه نیاز در دسترس باشند تا واکنش های تامین انرژی و تولید مواد جدید در کنار هم انجام شوند. کمبود انرژی=== کاهش ماده سازی و مصرف واحد های ساختمانیو مواد ضروری جهت تامین انرژی در این شرایط سلامت حیوان به خطر می افتد 3- تنظیم کنندگی: شماری از مواد مغذی درواکنش های تامین انرژی و تولید مواد جدید نقش تنظیم کنندگی دارند (ویتامین ها و کانی ها). کمبود، جذب و یا نسبت های نا مناسب و در مواردی ازدیاد این مواد بر هر دو دسته ی واکنش های تامین انرژی و ماده سازی اثر منفی دارد. جیره و جیره متعادل غذا باید بتواند همه نیاز های دام به به مواد مغذی را به خوبی برآورد تا حیوان تندرست بماند و تولید مناسبی داشته باشد. معمولا نمی توان همه نیاز های حیوان را تنها با یک نوع غذا تامین کرد و باید مخلوطی از غذا های گوناگون فراهم کرد. مخلوط مواد غذایی که در شبانه روز در دسترس حیوان قرار می گیرد جیره نامیده می شود. جیره ای که همه مواد مغذی را به مقدار یا نسبت مناسب داشته باشد تا حیوان همه ی نیاز های خود را از آن به دست آورد و بیمار نیز نشود جیره متعادل خوانده می شود. برای تهیه جیره متعادل، باید دو دسته اطلاعات در دسترس باشند: 1- نیاز های غذایی دام در شبانه روز: برای دام های اهلی در شرایط مختلف فیزولوژیک(نگهداری، رشد، آبستنی و ...) توسط دانشمندان تغذیه تعیین شده و در جداولی به نام جداول نیاز های غذایی دام ثبت شده اند. NRC 2- ترکیب شیمیایی غذا ها: باید روشن باشد که هریک از غذا های موجود ، مواد مغذی گوناگون را به چه میزان دارا هستند. بهتر است از آزمایشگاه های معتبر جهت تجزیه و شناسایی ترکیب شیمیایی غذا ها استفاده شود. جداول ترکیب شیمیایی غذا ها (به عنوان راهنما) زیرا غذا ها در مناطق و شرایط مختلف قرار دارند و ترکیب متفاوتی خواهند داشت. پس از روشن شدن نیاز دام و ترکیب شیمیایی غذا ها، می توان با استفاده از غذا های موجود مخلوطی فراهم کرد تا جیره ای متعادل به دست آید. جداول ترکیب شیمیایی و نیاز های دام ثابت مقادیر ثابت هستند. نیاز دام می تواند بسته به شرایط(دما، مسافت راه رفتن و ...) متفاوت باشد. غذا ها نیز بسته به شرایط مختلف می توانند باز ده های گوناگون داشته باشند(اثرات متقابل در دستگاه گوارش، اندازه غذا و ...). نرم افزار های نوین جیره نویسی ضمن لحاظ کردن شرایط مختلف جیره های دقیق تری محاسبه می کنند.